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一线记者讲故事 | 明明是赔本买卖，这些小店为何甘愿坚持？_我的网站

一 |     在石家庄，有三家不起眼的小店，坚持着一件让人看不懂的事——免费请陌生人吃饭，进门管饱，无限续餐。有人说他们作秀，有人说他们另有所图。

二 | 质疑声不断，可他们也没停，一请就是好几年。一家不限量的爱心素食面馆石家庄市新华区一家不起眼的小店，店内没有醒目的价目展板，只简单标注素面十元一碗，管饱不限量。店内小黑板写着：残疾人免费，65岁以上老人、环卫工人半价。墙上还不定时张贴“今日免费”，半价和免费餐同样不限量。

三 |     【环球时报报道 记者 梁睿 马俊 李煜】进入8月以来，解放军接连与多国举行双边演习，包括中国和白俄罗斯的“神鹰-2026”空降兵联合训练、中国和泰国的“鹰击-2026”空军联合训练、中国和埃及的“文明之鹰-2026”空军联合训练以及中国和阿联酋的“猎鹰盾牌-2026”空军联合训练。袁英莲做这件事，已近七年。

四 | 多名中国军事专家接受《环球时报》记者采访时表示，这些演习不但能从各个维度提升解放军的实战能力，同时也展现中国作为负责任大国的军事担当，为世界和平贡献正义力量。说起免费缘由，面馆老板袁英莲解释，当年给父亲端一碗面，还没端到桌上，父亲倒地，再也没起来。        展现跨洲际投送能力     北京时间8月21日凌晨，参加中埃“文明之鹰-2026”空军联合训练的中国空军多型战机和参训官兵，跨洲际抵达埃及空军某基地。开这家店，是为了弥补父亲没吃上最后一碗面的遗憾。

五 | 而提供免费餐，是因为自己曾受过太多帮助，如今想把这份温暖再传递给更多有需要的人。面馆常年亏损，袁英莲靠自己的刺绣生意往里贴钱，每月最多贴六七千元。中国空军派出了歼击机、加油机、特种机、直升机等多型多架战机成体系参训。但善意也包围着她：有人无偿送木耳，有人常年捐陈醋，常来的食客把自家种的菜往店里送。店里帮忙的多是义工，有个小伙子每天凌晨3点半起床擀面，坚持了许久，就为“让这家店开得久一点”。据介绍，转场途中，加油机既承担空中加油任务，也是空中指挥节点。在飞往埃及的途中，中国空军运油-20飞机为歼-16战机实施空中加油。    军事专家宋忠平告诉《环球时报》记者，今年是中埃两国空军第二次开展联合训练，去年参演的中国空军主力战斗机是歼-10C，今年派出歼-16，说明中国空军正有计划地让不同型号的主力战机走出国门。歼-16属于重型多用途战斗机，相比以制空为主的歼-10C，它的参训意味着双方可以进一步丰富联训的课目。一家“如遇困难，免费吃面”的小馆“如果你在石家庄遇到困难，来小店说‘来一份腌肉面’，吃完直接走，不必客气。    据央视报道，这次中国空军编队跨越6000多公里、飞行近9小时抵达埃及，途中由运油-20为歼-16战斗机实施多轮空中加油。这不仅检验了歼-16自身的远程续航能力，也考验了运油-20的保障能力——两款机型通过实际拉练形成海外协同保障，本身就具有实战意义。

六 | 对歼-16来说，这次远距离飞行是一次难得的考验，为后续更远距离的部署积累了宝贵经验。”庄北灵寿腌肉面馆墙上，这张海报挂了近7年。老板高志江“因为自己淋过雨，也想为别人撑把伞”。    宋忠平还认为，连续两年以体系力量赴非洲参训，说明中国空军的跨洲际演训正从能力验证走向常态化。最困难时，他手里只剩两块五，要熬三天。未来中国空军需要更频繁地走出国门，与更多友好国家加强交流。2014年开店，2019年启动“免费吃面”。埃及空军有独到的作战经验，该国地处热带，中国空军在陌生空域的演练也有助于积累不同气候环境下的战斗经验。    近期演训各有侧重     在此之前，中国和白俄罗斯的“神鹰-2026”空降兵联合训练已经于8月12日正式开始，计划持续至8月24日。

七 | 有人问怕不怕恶意蹭饭？他坦然道：“但行好事，莫问前程。一碗面没什么大不了的。中国军事专家王亚男对《环球时报》记者表示，这次演习以联合城镇反恐行动为课题，主要开展侦察与反侦察、夺控与防卫、清剿与固守等演练，旨在提高联合反恐行动能力。白俄罗斯方面可能沿用苏军时期的做法，主打低空小规模伞降技术。王亚男认为，此次联训并非单向的学习借鉴，更多的是双方在反恐领域建立合作基础、熟悉彼此行动习惯的过程。        中泰“鹰击-2026”空军联合训练于8月20日在泰国空军乌隆基地圆满结束。此次中泰联演，中方派出了歼击机、歼轰机、预警机、加油机等多型战机及地导装备参训，视频中可见中方运-20、歼-10C、歼-10S，泰方则有“鹰狮”和“阿尔法”等机型。    王亚男表示，从参演机型来看，歼-10C是中国空军主力装备之一，此次再度走出国门，体现其成熟可靠的实战能力；运-20承担大型运输任务，保障防空装备、航材和技术力量的远程投送。”如今，4家直营店、4家加盟店、17家学员店都在做“免费吃面”的公益活动。

八 | 一家送出28万份早餐的早餐店每天凌晨四点，石家庄市长安区众爱餐厅灯火通明。战斗机、预警机、加油机与大型运输机的组合，形成了一套完整的小规模远程部署和实战检验体系。志愿者削土豆、熬米粥，红色马甲穿梭在热气中。

九 | 王亚男介绍说，在演练课目方面，联合防空在当前国际局势下具有现实意义。人道主义救援则是中国军队长期参与的常规课目，经验较为丰富。此次联演不仅检验了远程投送和部署能力，也体现了中泰两国在防务领域的务实合作。    此外，8月下旬至9月中旬，中国与阿联酋将在新疆和田举行中阿“猎鹰盾牌-2026”空军联合训练，两国空军将开展指挥推演、飞行训练、实兵混编演练等活动。这家公益餐厅从2021年6月开始，专为环卫工人、快递小哥、独居老人提供免费早餐，全年无休。此系中阿两国空军第四次举办该系列联训，旨在提升参训部队技战术水平，深化两军传统友谊与务实合作。五年来，餐厅从1家发展到2家，累计送出超过28万份免费早餐。

十 |     为世界和平贡献正义力量     王亚男表示，解放军与外军联合演训的意义主要体现在两个层面：一是为未来可能的联合行动奠定基础——在反恐、重大国际安全议题上，彼此熟悉才能有效协作；二是联合演训本身有助于增强地区稳定，与友好国家在安全问题上达成一致，并常态化进行军事合作，对地区安全具有保障效应。总体而言，解放军正通过不断提升国际联合演训的水平，构建更加开放、灵活的军事合作格局。发起人贾军亮说：“只要有需要，推门进来就能吃顿热饭。”坚持靠的是“众爱”——参与志愿服务的人数从最初的10人增长到9000余人。环卫工人吃完早餐，常自发拿起扫帚帮忙收拾。    对于解放军开始更多地走向海外参加联合演训，宋忠平认为，这代表中国空军的远程投送、空中加油和海外快速部署能力正在持续提升。

十一 | 发起人吕晓燕感慨：“爱从来都是双向奔赴的，我们温暖了他们，他们也温暖着我们。同时，中国空军也在积累常规作战和非传统安全领域（如反恐、反海盗、人道主义救援、防灾减灾等）的多种能力。走出国门，既是为了维护自身发展利益，也是展现中国作为负责任大国的担当，为世界和平贡献正义力量。返回，查看更多。”这三家店的故事都不惊天动地，却让人与人之间的暖意被更多人看见。袁英莲用十年念想守一家小店，高志江把曾经经历的苦化作“说一声就能免费吃”的承诺；众爱餐厅用五年多的坚持，送出着“有人惦记”的温暖。他们为什么坚持？答案很简单：不是作秀，是心疼；不是另有所图，是见不得别人“受伤”。没有豪言壮语，只有日复一日、年复一年。而这样的故事不只发生在石家庄。

十二 | 北京、天津、上海、成都、银川……越来越多的餐馆加入了“爱心餐”的行列。

十三 | 从乡村的爱心食堂，到街角的免费早餐铺，善意从来不是一座城市的独白，而是一场没有终点的接力。

十四 | 一份免费餐或许微不足道，但足以让一个疲惫的人相信，这人间值得。总监制：王丽平策 划：张 霰 耿 佳文 案：耿 佳 许艳艳拍 摄：姚 杰 郭晶璇 康紫祎 宋霈雯制 作：郭晶璇。

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Published on:01:56:02